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在苹果11上查看验证码和手机号码，可以按照以下步骤进行。
1、对于验证码，通常在登录或注册某些应用或服务时，会自动收到短信验证码，可以在短信应用中找到这些验证码，苹果手机的短信应用会有一个“信息”应用图标，里面会存储收到的所有短信，包括验证码。
2、对于手机号码，可以在手机的“设置”应用中查看，进入“设置”，然后点击最上方的“我的账户”（或“个人中心”），在其中可以看到自己的手机号，在“设置”-“蜂窝移动网络”中也可以查看自己的手机号码，需要注意的是，手机号码通常用于接收短信验证码或其他验证信息，请确保这些信息的安全。
如果无法通过以上步骤找到验证码或手机号码，建议联系苹果官方客服寻求帮助。